京都は3方を山で囲まれた盆地で良質の地下水に恵まれた土地です、「水、水菜、女、染め物、みすや針、とうふ、生麩、うなぎ、松茸」と江戸時代に歌われた京都名物の童歌に出てくる品目も水に関係するモノが多いです。現在はビル都市化で地下水も激減していますが....下記の場所では今でも豊富に水が出て料理/お茶事/喫茶関係の水にこだわる人々が大きい容器に水汲みしているのをよく見ます。特に染井の井戸は人気が有り毎日水汲みの列が出来ています。

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京都のホテル/旅館一覧

京都の名水 *は飲料できます
*染井の井戸/京三名水
*(再)醒ケ井/京三名水
*桃の井/堀野酒造
*清水寺/音羽の滝
*清明水/清明神社
太閤井戸跡/北野茶会
神泉苑/空海雨祈願
ならの小川/上賀茂
お滝籠堂/赤山禅院
*御霊水/九頭竜大社
鞍馬山/魔王の滝
*比叡の水/三宅八幡
*宮水/大倉酒造
*御香宮香水/京三名水
*菊水/城南宮
*不二の水/藤森神社
御神水/八坂神社
*八坂神社手水
*御香水/善峰寺
*下御霊神社(染井から南1`)
写真掲載はまだですが/松尾大社(*亀の井)/大豊神社(*椿ヶ峰の井戸)も有名です。

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